■ 手間を惜しまないものづくり
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城陽本社の工場に来られた方は、
きっと驚かれます。

私たちは、梅干しを
まるで宝石を扱うかのように接しているからです。

小袋に詰めるときも、
木樽に並べるときも、
一粒一粒を人の手で。

効率だけを求めれば、
もっと早い方法もあるかもしれません。

それでも、
手間を惜しまない。

それが、おうすの里のものづくりです。


■ 仕事内容
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・梅干しの漬込み
・お漬物の製造
・梅酒の仕込み
・梅干し等の選別、容器詰め
・箱入れ、包装、仕上げ
・発送業務

製造工程全体に関わっていただきます。
一つ一つの工程が、味と品質を支えています。

長い時間をかけて育てられた梅の実。
その恵みに感謝しながら、

「安心して召し上がっていただけること」

その当たり前を守り続けるのが、
私たちの役目です。

派手な仕事ではないかもしれません。

けれど、
この一粒を待っている人がいます。

喜んでいただける梅干しづくりに、
早道はありません。

■ 私たちの梅干しづくり
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今から約35年前、
まだ塩分20％を基本とした
昔ながらの梅干しが主流だった時代。

多くの人にとって梅干しは
“しょっぱい日常のお供”でしかありませんでした。

その中で私たちは、
「100人に1人でも『おいしい』と思ってくれる梅干しをつくる」
という挑戦を始めました。

味の濃さ・塩分・酸味・食感のバランスを徹底的に見直し、
数々の試行錯誤の末に塩分を
約20％から6％へと大きく減らしながらも、
梅本来の風味を感じられる味へと進化させました。

その味は、
お茶とともに楽しむ梅干しとして誕生しました。

ただの付け合わせではなく、
お茶の時間の主役になる梅干し。
その名を”お茶時の梅”と名付けました。

塩味と酸味がやさしく調和し、
ひとくち食べるたびに心がほどけるような、
そんな時間を届けたい——

そんな思いが込められています。

梅干しには長年にわたり
健康への効能が注目されてきました。
塩と酸の組み合わせは、
古来より日本人の食文化や
体調管理と深い関わりを持っています。

「おうすの里」の梅干しは、
健康を思い、家族や大切な人と
お茶を囲む時間を豊かにする梅干しとして
育まれてきました。


■ 新卒・第二新卒の方も歓迎します
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経験は問いません。

ものづくりが初めての方も、
一から丁寧にお教えします。

最初は先輩と一緒に作業を覚えながら、
少しずつ工程を任せていきます。

将来的には、
仕込みや品質管理など、
より中核となる役割を担っていただきたいと考えています。


梅干しは、昔から日本の食卓に寄り添ってきました。

その味を守り、
次の世代へつないでいく。

その担い手として、
共に歩んでくださる方をお待ちしています。

新卒・第二新卒の方、
初めて転職される方も歓迎いたします。

製造の経験は問いません。
一から丁寧にお教えします。

特別な資格やスキルも必要ありません。

ただし、
梅や原料を扱う工程では
10～15kg程度のものを持ち運ぶ作業があります。

日々体を動かす仕事ですので、
体力に不安のない方に向いています。