■ 100人に1人でも『おいしい』と言ってくれたら、それでいい
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今から約40年前、
まだ塩分20％を基本とした
昔ながらの梅干しが主流だった時代。

塩分の取り過ぎが身体に良くないと
言われ始めていたことから、
塩味・酸味バランスを徹底的に見直し、
塩分を約20％から6％へと大きく減らしながらも、
梅本来の風味を感じられる味へと進化させました。

「100人に1人でも『おいしい』と言ってくれたら、それでいい」

そんな思いで発売した「お茶事の梅」は
予想以上のみなさまに愛されることになりました。

梅干しには長年にわたり
健康への効能が注目されてきました。
塩と酸の組み合わせは、
古来より日本人の食文化や
体調管理と深い関わりを持っています。

「おうすの里」はこれからも、
みなさまの健康に対する思いを大切に､
安心してお召し上がりいただける梅干しを作り続けてまいります｡

■ 仕事内容
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京梅⼲し及び梅関連商品の開発と
品質管理業務をお願いします。

【商品開発】
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・新商品のアイデア出し
・試作、味の調整
・商品のコンセプトづくり
・商品名の考案
・商品化までの調整
・現存商品の見直し
・百貨店などでの市場調査

【品質管理】
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・製造⼯程の確認
・梅や商品の品質チェック
・衛⽣管理の確認
・品質データの記録
・製造部⾨との連携

新卒・第⼆新卒の⽅、
初めて転職される⽅も歓迎いたします。
商品開発の経験は問いません。
特別な資格やスキルも必要ありません。

梅干しが好きな方。
あるいは、これからその奥深さを知りたい方。

⾷べることが好きな⽅。
新しいものを考えることが好きな⽅。
そんな⽅にきっと楽しんでいただける仕事です。